- درسنامه جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی)
- ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل و مبحث
- تستهای منتخب دانشگاه سراسری و تألیفی در انتهای هر فصل با پاسخنام
شرح جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی)
قیمت اصلی: ۴۵۰,۰۰۰ تومان بود.۴۰۵,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۴۰۵,۰۰۰ تومان.
موجود در انبار
موجود در انبار
کتاب شرح جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی) تألیف آیدا ساعتچی انتشارات ارشد شامل:
- درسنامه جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی)
- ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل و مبحث
- تستهای منتخب دانشگاه سراسری و تألیفی در انتهای هر فصل با پاسخنامه
سرفصلها و مباحث کتاب: (دانلود فهرست کامل مطالب کتاب شرح جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی))
- گندم
- تکنولوژی تولید نان
- تکنولوژی تولید بیسکویت
- تکنولوژی ویفر
- تکنولوژی کراکر
- تکنولوژی تولید کیک
- تکنولوژی ماکارونی
- تکنولوژی فرآوردههای ذرت
- تکنولوژی فرآوردههای برنج
- تکنولوژی فرآوردههای جو
- اصول عملآوری و تولید گاز در خمیر توسط Baking Powder
| سوالات دانشگاه سراسری: | دارد – بصورت منتخب در انتهای هر فصل |
|---|---|
| تست تألیفی: | دارد – در انتهای هر فصل |
| پاسخ کلیدی: | دارد |
| مؤلف: | |
| ناشر: | انتشارات ارشد |
| نوبت چاپ: | 1 |
| تعداد صفحات: | 130 |
| سال چاپ: | 1398 |
| قطع کتاب: | رحلی |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.