شیمی آلی 3 اثر دکتر رضا کیاکجوری نشر جهش

کتاب شیمی آلی 3 اثر دکتر رضا کیاکجوری (عضو هیأت علمی دانشگاه) مرکز نشر جهش شامل:

• شرح بسیار جامع و کامل شیمی آلی 3
• نکات بسیار مهم و کلیدی بصورت طبقه‌بندی شده در بین مباحث هر فصل
• نمونه سوالات کارشناسی ارشد و دکتری سراسری و آزاد با پاسخهای کاملا تشریحی در انتهای هر فصل

بخشی از مقدمه کتاب شیمی آلی 3 نشر جهش (دکتر رضا کیاکجوری):

نگارش کتاب حاضر منطبق با سرفصل درس شیمی آلی 3 ارائه شده از طرف شورای عالی برنامه‌ریزی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری کشور می‌باشد و مشتمل بر 7 فصل است:

1- ترکیبات آروماتیک 2- آمین‌ها 3- ترکیبات دی‌کربونیل 4- فنل‌ها 5- هتروسیکل‌ها 6- کربوهیدرات‌ها 7- آمینواسیدها، پپتیدها و پروتئین‌ها

در نگارش این کتاب سعی شده است تا با نگاهی ژرف به هر یک از فصول شیمی آلی به جزییات مکانیسم واکنش‌های آلی و یادآوری نکات مهم در آموزش هر فصل پراداخته شود تا دانشجو ضمن درک دقیق مطلب، نکات مهم هر فصل را نیز به خاطر بسپرد.

ضمناً در انتهای هر فصل کلیه سوال‌های کنکور آزاد و سراسری از سال 1368 تا 1392 به صورت طبقه‌بندی شده موضوعی همراه با پاسخ تستی و تشریحی آنها آورده شده است تا دانشجو ضمن یادگیری مطالب هر فصل، با سؤالات کنکور کارشناسی ارشد آشنا شده و به این طریق بتواند ضمن یادگیری دقیق و عمقی مفاهیم، خود را برای کنکور کارشناسی ارشد آماده سازد. لازم به یادآوری است جلد 4 این کتاب که به زودی به چاپ خواهد رسید، شامل مباحث کاربرد طیف ‌سنجی در شیمی آلی و شیمی آلی 3 فیزیک آلی خواهد بود.

فهرست مطالب کتاب شیمی آلی 3 اثر دکتر رضا کیاکجوری نشر جهش:

فصل اول: ترکیبات آروماتیک

1. آروماتیسیته
2. خواص فیزیکی بنزن و مشتقاتش
3. واکنش‌های ترکیبات آروماتیک
4. جانشینی الکتروفیلی آروماتیکی
5. تأثیر گروه‌های استخلافی در واکنش‌های جانشینی الکتروفیلی حلقه‌های بنزنی
6. حمله روی کربن آروماتیک که دارای استخلاف است (استخلاف ایپسو)
7. جایگزینی نوکلئوفیلی آروماتیکی ایپسو (مکانیسم افزایشی – حذفی)
8. جایگزینی نوکلئوفیلی آروماتیکی حذف – افزایشی (مکانیسم بنزاین)
9. کاهش بیرچ
10. واکنش‌های زنجیر جانبی مشتقات بنزن (آلکیل بنزن‌ها)
11. اکسایش و کاهش بنزن و مشتقات آن
12. هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه‌ای
13. تهیه نفتالن‌ها
14. واکنش‌های نفتالن
15. حمله الکتروفیلی بر روی نفتالن‌های استخلاف شده
16. تهیه آنتراسن و فنانترن

فصل دوم: آمین‌ها

1. نامگذاری آمین‌ها
2. ساختار و خواص فیزیکی آمین‌ها
3. تهیه آمین‌ها
4. واکنش‌های آمین‌ها

فصل سوم: ترکیبات دی کربونیل

1. تهیه a- دی کتون‌ها (a- دی کربونیل‌ها)
2. تهیه a-هیدروکسی کتون‌ها از تراکم آسیلوئین استرها
3. تهیه a- هیدروکسی کتون‌ها از تراکم بنزوئین آلدئیدها
4. نوآرایی بنزیلیک اسید
5. 1، 3- دی تیا سیکلوهگزان‌ها
6. 2- اکسوپروپانوییک (پیروویک) اسید، یک a- کتواسید طبیعی
7. ترکیب‌های B- دی‌کربونیل: تراکم کلیزن
8. کاربرد ترکیب‌های B- دی‌کربونیل به عنوان واسطه‌های سنتزی
9. حذف گروه کربوکسیل در B- کتواسیدها
10. سنتز مالونیک استر
11. سنتز استواستیک استر
12. تراکم نوناگل

فصل چهارم: فنل‌ها

1. ساختار و نامگذاری
2. خواص فیزیکی فنل‌ها
3. قدرت اسیدی فنل‌ها
4. تهیه فنل‌ها
5. واکنش‌های فنل‌ها

فصل پنجم: هتروسیکل‌ها

1. نامگذاری هتروسیکل‌ها
2. هتروسیکل‌های سه‌ضلعی
3. هتروسیکل‌های چهارضلعی
4. حلقه‌های هتروسیکل‌ پنج ضلعی و شش ضلعی
5. هتروسیکل‌های پنج ضلعی آروماتیک
6. هتروسیکل‌های آروماتیک دوحلقه‌ای شامل یک حلقه بنزنی و حلقه هتروسیکل‌ آروماتیک پنج‌ضلعی
7. پیریدین، یک هتروسیکل‌ آروماتیک شش ضلعی (آزابنزن)
8. کینولین و ایزوکینولین

فصل ششم: کربوهیدرات‌ها

1. طبقه‌بندی کربوهیدرات‌ها
2. نامگذاری قندهای کایرال و تصویر فیشر
3. آلدوتتروزها
4. آلدوپنتوزها و آلدوهگزوزها
5. ساختارهای حلقوی مونوساکاریدها
6. تصویرهای فیشر، هاروث و ساختارهای صندلی و پاکتی در ساختار حلقوی قند
7. خواص آنومرها: موتاروتاسیون
8. واکنش‌های مونوساکاریدها
9. دی ‌ساکاریدها
10. تری ساکاریدها
11. پلی ساکاریدها
12. سایر کربوهیدرات‌های مهم

فصل هفتم: آمینواسیدها، پپتیدها و پروتئین‌ها

1. ساختار و شیمی فضایی a- آمینواسیدها – نامگذاری پپتیدها و پروتئین‌ها
2. آمینواسیدهای استاندارد پروتئین‌ها
3. آمینواسیدهای ضروری
4. خواص اسید، باز آمینواسیدها
5. نقطه ایزوالکتریک و الکتروفورز
6. روش‌های تهیه a- آمینواسیدها
7. واکنش‌های آمینواسیدها
8. تعیین ساختار پروتئین
9. سنتز انتخابی پپتیدها
10. سنتز فاز جامد پپتیدها
11. طبقه‌بندی پروتئین‌ها
12. سطوح ساختار پروتئین
13. کوانزیم‌ها
14. تقلیب پروتئین

تست‌های طبقه‌بندی شده کنکور کارشناسی ارشد سراسری و آزاد شیمی در پایان هر فصل با پاسخ تشریحی