معرفی کتاب

کتاب استخدامی هنرآموز صنایع غذایی اثر گروه مؤلفان انتشارات آراه و منطبق با منابع اعلامی جدید می‌باشد. محتوای کتاب در سبک خلاصه مباحث همراه با نمونه سوالات دروس تخصصی هنرآموز صنایع غذایی ویژه آزمون 1404 تدوین شده است.

فهرست دروس:

  • فصل 1: فرآوری گیاهان دارویی و خشکبار
  • فصل 2: تولید فرآورده های لبنی
  • فصل 3: تولید کمپوت و کنسرو
  • فصل 4: تولید و بسته بندی فرآورده های غلات
  • فصل 5: روغن کشی میوه و دانه های روغنی
  • فصل 6: تولید و بسته بندی فرآورده های دام و طیور
  • فصل 7: دانش فنی پایه
  • فصل 8: دانش فنی تخصصی
  • فصل 9: آب، خاک و گیاه