تحصیلات تکمیلی

تلفن: 02634485429

موبایل: 09370163660

تماس 9 الی 16 شنبه تا چهارشنبه

آی دی تلگرام: tahsilatetakmili_admin@

کانال تلگرام: https://t.me/tahsilatetakmili

ایمیل: support.aen@gmail.com

سایت: http://www.tahsilatetakmili.com

شرح جامع میکروبیولوژی مواد غذایی

شرح جامع میکروبیولوژی مواد غذایی

۱۹,۵۰۰ تومان

هم اکنون در انبار موجود نیست - اما میتوانید این محصول را پیش خرید کنید

  • درسنامه جامع میکروبیولوژی مواد غذایی
  • ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل و مبحث
  • ۹ دوره سوالات کارشناسی ارشد میکروبیولوژی مواد غذایی دانشگاه سراسری بهمراه پاسخنامه

هم اکنون در انبار موجود نیست - اما میتوانید این محصول را پیش خرید کنید

توضیحات

کتاب شرح جامع میکروبیولوژی مواد غذایی تألیف گلناز سلطانی و محمدرضا مهدوی انتشارات ارشد شامل:

  • درسنامه جامع میکروبیولوژی مواد غذایی
  • ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل و مبحث
  • ۹ دوره سوالات کارشناسی ارشد میکروبیولوژی مواد غذایی دانشگاه سراسری بهمراه پاسخنامه

سرفصل‌ها و مباحث کتاب:

  1. میکروبیولوژی
  2. کپک‌ها
  3. طبقه‌بندی باکتری‌ها
  4. قارچ‌شناسی
  5. اصول کلی نگهداری مواد غذایی
  6. اصول کلی فساد و روش‌های نگهداری مواد غذایی
  7. آلودگی، نگهداری و فساد مواد غذایی مختلف
  8. آلودگی، نگهداری و فساد قندها و فرآورده‌های قندی
  9. آلودگی، نگهداری و فساد میوه‌ها و سبزی‌ها
  10. آلودگی و نگهداری و فساد گوشت‌ها و فرآورده‌های گوشتی
  11. آلودگی، نگهداری و فساد ماهی‌ها و سایر فرآورده‌های دریایی
  12. آلودگی، نگهداری و فساد شیر و فرآورده‌های آن
  13. فاسد کننده‌های غذایی
  14. سایر مواد غذایی
  15. بهداشت حرفه‌ای
  16. سوالات کارشناسی ارشد میکروبیولوژی مواد غذایی بهمراه پاسخنامه

توضیحات تکمیلی

وزن 690 g
» شرح درس:

درسنامه جامع میکروبیولوژی مواد غذایی بهمراه نکات مهم و کلیدی

» سوالات دانشگاه سراسری:

دارد – سوالات 9 دوره آزمونهای سراسری

» پاسخنامه کلیدی:

دارد

» مؤلف / مؤلفان:

گلناز سلطانی – محمدرضا مهدوی

» ناشر:

انتشارات ارشد

» نوبت چاپ:

1394

» تعداد صفحات:

300 صفحه قطع رحلی

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “شرح جامع میکروبیولوژی مواد غذایی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به مدت محدود، تمامی هزینه ارسال کالاها با پست سفارشی به تمام نقاط ایران ((رایگان)) می باشد. رد کردن