شرح جامع قند (تکنولوژی مواد غذایی)

  • کتاب شرح جامع قند (تکنولوژی مواد غذایی) تألیف کاظم علیرضالو و مهدی قره‌خانی انتشارات ارشد

شرح جامع قند (تکنولوژی مواد غذایی)

10,000 تومان

موجود در انبار

  • درسنامه جامع قند (تکنولوژی مواد غذایی)
  • ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل و مبحث
  • تست‌های منتخب دانشگاه سراسری و آزمونهای کنترل کیفی و تألیفی در انتهای هر فصل با پاسخنامه

موجود در انبار

توضیحات محصول

کتاب شرح جامع قند (تکنولوژی مواد غذایی) تألیف کاظم علیرضالو و مهدی قره‌خانی انتشارات ارشد شامل:

  • درسنامه جامع قند (تکنولوژی مواد غذایی)
  • ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل و مبحث
  • تست‌های منتخب دانشگاه سراسری و آزمونهای کنترل کیفی و تألیفی در انتهای هر فصل با پاسخنامه

بخشی از مقدمه مؤلفان کتاب:

در طول سالها تحصیل همیشه کمبود کتابی کامل و جامع که بتواند تمامی سرفصل‌های درسی و سوالات کارشناسی ارشد درس تکنولوژی قندسازی را پوشش دهد احساس می‌شد. این مجموعه مشتمل بر ۴ فصل شامل توضیح کامل دروس، نکات درسی و سؤالات مربوطه می‌باشد که برگرفته از بهترین و مهمترین منابع موجود است تا بتواند کلیه سرفصل‌های درس تکنولوژی قندسازی و گزینش سوالات آزمون کارشناسی ارشد توسط طراحان مختلف را پوشش دهد.

سرفصل‌ها و مباحث کتاب: (دانلود فهرست کامل مطالب کتاب شرح جامع قند (تکنولوژی مواد غذایی))

  1. تاریخچه و خصوصیات چغندرقند و نیشکر
  2. تکنولوژی تولید قند از چغندرقند
  3. تکنولوژی تولید قند از نیشکر
  4. تکنولوژی تولید قند کله و حبه

اطلاعات بیشتر

وزن365 g
» شرح درس:

درسنامه جامع قند بهمراه نکات مهم و کلیدی

» سوالات دانشگاه سراسری:

دارد – بصورت منتخب در انتهای هر فصل

» سوالات آزمونهای کنترل کیفی:

دارد – بصورت منتخب در انتهای هر فصل

» پاسخنامه کلیدی:

دارد

» مؤلف / مؤلفان:

کاظم علیرضالو – مهدی قره‌خانی

» ناشر:

انتشارات ارشد

» نوبت چاپ:

1394

» تعداد صفحات:

134 صفحه قطع رحلی

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “شرح جامع قند (تکنولوژی مواد غذایی)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *