- درسنامه جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی)
- ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل و مبحث
- تست‌های منتخب دانشگاه سراسری و تألیفی در انتهای هر فصل با پاسخنام
شرح جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی)
۱۲۳,۵۰۰ تومان
موجود در انبار
موجود در انبار
کتاب شرح جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی) تألیف آیدا ساعتچی انتشارات ارشد شامل:
- درسنامه جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی)
- ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل و مبحث
- تست‌های منتخب دانشگاه سراسری و تألیفی در انتهای هر فصل با پاسخنامه
سرفصل‌ها و مباحث کتاب: (دانلود فهرست کامل مطالب کتاب شرح جامع غلات (تکنولوژی مواد غذایی))
- گندم
- تکنولوژی تولید نان
- تکنولوژی تولید بیسکویت
- تکنولوژی ویفر
- تکنولوژی کراکر
- تکنولوژی تولید کیک
- تکنولوژی ماکارونی
- تکنولوژی فرآورده‌های ذرت
- تکنولوژی فرآورده‌های برنج
- تکنولوژی فرآورده‌های جو
- اصول عمل‌آوری و تولید گاز در خمیر توسط Baking Powder
| سوالات دانشگاه سراسری: | دارد – بصورت منتخب در انتهای هر فصل |
|---|---|
| تست تألیفی: | دارد – در انتهای هر فصل |
| پاسخ کلیدی: | دارد |
| مؤلف: | |
| ناشر: | انتشارات ارشد |
| نوبت چاپ: | چاپ اول – 1398 |
| تعداد صفحات: | 130 صفحه قطع رحلی |
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.