منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی

منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی

منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی

منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی و گرایش‌های مرتبط و همچنین ضرایب و دروس امتحانی به تفصیل در ذیل بررسی شده‌اند. رشته علوم و صنایع غذایی در مقطع کارشناسی ارشد دارای 4 گرایش زیر می‌باشد:

1) صنایع غذایی
2) علوم مواد غذایی
3) زیست فناوری مواد عذایی
4) فناوری مواد غذایی

بر اساس آخرین دفترچه سوالات آزمون کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی (مربوط به سال 95) از 6 ماده امتحانی زیر سوال طرح گردیده است:

1) زبان عمومی و تخصصی با ضریب 2
2) ریاضیات با ضریب 2
3) شیمی مواد غذایی با ضریب 2
4) میکروبیولوژی مواد غذایی با ضریب 2
5) تکنولوژی مواد غذایی (تکنولوژی لبنیات، قند، روغن، غلات، کنسرو، اصول نگهداری) با ضریب 4
6) اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی با ضریب 2

جدول زیر نشان دهنده کلیه اطلاعات توضیح داده شده فوق می‌باشد.

ضرایب دروس کارشناسی ارشد صنایع غذایی

معرفی منابع کارشناسی ارشد صنایع غذایی (موارد لینک دار در سایت موجود می‌باشند و می‌توانید اقدام به تهیه آنها نمایید)

زبان انگلیسی عمومی کلیه رشته‌ها تألیف مهرداد امیری انتشارات پوران پژوهش
زبان تخصصی علوم و صنایع غذایی / انتشارات ارشد
زبان تخصصی صنایع غذایی / مدرسان شریف
ریاضی عمومی ۱و۲ حاجی جمشیدی انتشارات پوران پژوهش
ریاضی عمومی ۱و۲ فرزین حاجی جمشیدی نشر جهش
حل سوالات ریاضی عمومی 1و2 بدون دخالت دست مدرسان شریف
شرح جامع شیمی مواد غذایی / انتشارات ارشد
شیمی مواد غذایی دکتر فاطمی و دکتر بابک قنبرزاده
شرح جامع میکروبیولوژی مواد غذایی / انتشارات ارشد
میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن تألیف جیمزمانرو جی، مارتین‌جی لاسنر و ترجمه اسماعیل عطای‌صالحی و علی محمدی‌ثانی
شرح جامع لبنیات / انتشارات ارشد
تکنولوژی لبنیات دکتر علی مرتضوی، قدس روحی
شرح جامع قند / انتشارات ارشد
تکنولوژی قند دکتر مصباحی، دکتر بهزاد
شرح جامع روغن / انتشارات ارشد
تکنولوژی روغن فرشته مالک
شرح جامع غلات / انتشارات ارشد
تکنولوژی غلات دکتر هادی پیغمبردوست، دکتر ناصر رجب‌زاده
شرح جامع کنسرو / انتشارات ارشد
کنسرو و اصول نگهداری دکتر حسین فاطمی
تکنولوژی مواد غذایی جلد 1 و جلد 2 مدرسان شریف
شرح جامع اصول نگهداری / انتشارات ارشد
شرح جامع اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی / انتشارات ارشد
اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی / مدرسان شریف
اصول طراحی کارخانجات دکتر شاهدی
اصول طراحی کارخانجات دکتر کلباسی و دکتر محمد حسین حسینی
مجموعه سوال‌های آزمونهای علوم و صنایع غذایی با پاسخ‌های کاملا تشریحی / مدرسان شریف
نرم‌افزار آزمون ساز و بانک تست کارشناسی ارشد صنایع غذایی / تحصیلات تکمیلی

اشتراك گذاری نوشته

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *